Coca-Cola가 McDonald 's에서 다른 곳에서 제공되는 콜라와 다른 맛을 제공하는지 여부에 대해 토론 한 적이 있다면, 당신은 제정신이 아닙니다. McDonald 's의 Coke는 실제로 독특한 맛을 가지고 있으며 일부는 다른 레스토랑의 캔 콜라 또는 콜라보다 낫다고 말합니다.
킴벌리 도스 라모스와 라파엘 아마 야
McDonald 's Coke 뒤에는 큰 비밀이 없습니다. 레스토랑 체인은 코카콜라를 만들고 제공하는 방법이 경쟁자와 어떻게 다른지에 대해 상당히 개방적입니다. 정말 놀라운 것은 과학이 얼마나 많이 관여하고 있으며 McDonald 's가 최고의 코카콜라 제품을 제공하는 데 얼마나 헌신적인가입니다. 레모네이드의 모든 측면은 거의 모든 영역에서 일관된 맛을 보장하기 위해 McDonald 's에 의해 엄격하게 규제됩니다. 전 세계 38,000 개의 맥도날드 지점 .
McDonald 's에서 콜라 맛이 다른 이유는 무엇입니까? 콜라 시럽은 용기에서 마실 때 사용하는 빨대 크기로 운반됩니다.
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사진 : 브루스 말린 / 위키 미디어 커먼즈 / CC BY-SA 2.5 맥도날드와 코카콜라는 1950 년대부터 긴밀한 비즈니스 관계를 유지해 왔습니다.
콜라와 맥도날드의 관계는 1955 년으로 돌아가 기업가 Ray Kroc이 Coca-Cola 관리자 Waddy Pratt를 처음 만났을 때. 몇 시간 만에 두 사람은 브랜드를 전 세계로 확장하기로 합의했습니다.
McDonald 's는 Coca-Cola가 전체 부서에 전념하는 유일한 고객이며 McDonald 's가 Coca-Cola가 판매하는 상위 5 개 국가 중 하나라는 농담을 자주합니다. 두 회사는 McDonald 's에서 제공되는 음료를 관리하기 위해 긴밀하게 협력하고 있으며 McDonald 's의 작동 방식에 완전히 고유 한 몇 가지 프로세스를 개발했습니다. 회사는 심지어 코카콜라가 맥도날드가 지불하는 것보다 적은 비용으로 시럽을 다른 식당에 판매하는 것을 막는 합의에 도달했습니다.
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사진: ExpyB / 위키 미디어 커먼즈 / CC BY-SA 3.0 레스토랑 소다는 현장에서 혼합되어 있기 때문에 캔 소다와 같은 맛이 없습니다.
병이나 캔에 들어있는 탄산 음료와 달리 분수 탄산 음료는 수도꼭지에서 쏟아지기 시작하는 순간 혼합됩니다. 탄산수와 시럽은 기계에 의해 별도로 저장 및 분배되며 컵을 채우는 흐름에서만 혼합됩니다. 이로 인해 분수 음료의 맛이 일반적으로 미리 혼합 된 탄산 음료의 맛과 다르며, 많은 사람들은 이것이 더 신선한 맛을 가져 온다고 믿습니다.
누가 스티브 쿡 데이트
McDonald 's는 콜라 제품의 맛을 최대한 신선하게 유지하기 위해 노력해 왔으며, 자판기를 관리하는 것이 그것의 큰 부분입니다. 회사는 많은 엄격한 지침 수천 개의 위치에서 일관성을 보장하는 레스토랑을 위해
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사진: 리사 파딜라 / Flickr / CC BY 2.0 콜라를 더 달콤하게 만들기 위해 레스토랑마다 다른 양의 시럽을 사용합니다.
방문하는 맥도날드의 위치에 관계없이 그들이 제공하는 콜라는 세계의 다른 맥도날드의 콜라와 같은 맛을냅니다. 다른 식당에서는 항상 그런 것은 아니며 주로 콜라에서 혼합하는 시럽과 이산화탄소의 양 때문입니다.
일부 레스토랑에서는 콜라 맛을 더 달콤하게 만들기 위해 권장하는 것보다 더 많은 시럽을 기계에 넣습니다. 대부분의 회사는 일반적으로 운영 할 표준 레시피를 가지고 있지만 개별 사이트가 항상 이러한 표준을 준수하는 것은 아닙니다. McDonald 's는 균일 한 Coke 표준을 시행하기 위해 열심히 노력하고 있으며이를 보여주고 있습니다.
McDonald 's는 실제로 다른 체인보다 음료수에 시럽이 적습니다. 맥도날드의 작은 콜라가 들어 있습니다. 설탕 40g 하지만 파네 라 빵을 먹으면 최대 67g의 설탕이 들어있는 콜라가 나옵니다. McDonald 's는 많은 사람들이 좋아하는 독특한 풍미를 포착하기 위해 콜라의 정확한 시럽 비율을 정확히 찾아 냈습니다.
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사진: 우소 데 시타 / Flickr / CC BY 2.0 물과 시럽의 비율은 얼음이 어떻게 녹는 지 설명합니다.
시럽 비율, 음료 온도 또는 탄산화의 약간의 차이조차도 스프링 콜라의 맛에 큰 영향을 미칠 수 있으며, McDonald 's는 콜라가 특정 기준을 충족하는지 확인하기 위해 많은 노력을 기울였습니다. 그들은 심지어 효과를 설명합니다 녹는 얼음 맛을 가질 수 있습니다.
잭 라 루, 주니어
얼음이 녹 으면 물이 컵의 시럽 비율을 희석하기 시작합니다. 이것은 시간이 지남에 따라 음료를 덜 달게 만듭니다. 맥도날드는이 효과를 줄이기에 충분한 시럽을 추가합니다. 그것은 당신이 맥도날드 콜라를 처음 마셨다는 뜻입니다. 더 달콤한 것 하지만 낭비는 가능한 한 미묘하고 가볍습니다.
참고로, McDonald 's에서 얼음없이 콜라를 주문하는 것은 큰 일이 아닙니다. 말 그대로 얼음과 함께 제공된다는 의미이므로 맛이 정말 다릅니다.
